台湾唐揚げ
店長のゆうすけです!!
【鹹酥雞】〜台湾唐揚げ
こちらは最近日本でも一世を風靡してる
台湾の唐揚げです🇹🇼
日本の唐揚げと違って、衣がサクサクしてるのと
独自のスパイスを衣にまぶしてあるのが特徴です!
formosa の唐揚げは鶏胸肉に特製の下味を付けて
こだわりの揚げ方で仕上がりは中はしっとり
衣はサクサク😍
自家製の五香粉ベースで調合されたスパイスを
まぶして完成です☝️
提供する時は、このスパイスと唐辛子ベースのスパイスを別添えで追いスパイス出来るようになってます🌶
大鶏排のような大きな鶏胸1枚丸々揚げるのではなく、一口サイズでコロコロと食べやすくなっております^ ^
こちらもお酒泥棒のおつまみです🍻
イカ団子揚げとエリンギの唐揚げが一緒に乗ってる揚げ物3点セットもオススメです🔥
【鹹酥雞】
辛LEVEL🌶:★☆☆☆☆
スパイス🌿:★★★★☆
酒に合う🍺:★★★★★
台湾の唐揚げ屋台では鶏肉だけでなくお野菜等も
たくさん陳列されていて、それらを素揚げしたりして一緒に出すそうです!
スパイスとの相性も良く、健康のことを気にしながら野菜摂取出来るのは良いですね😌
来月視察に行くので、その辺もまた研究出来たらなと考えておりますー!!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今週は大人気の
蚵仔煎(牡蠣オムレツ) ウィーク!
日曜日までありますよー♡
formosa名物の豚足も一日限定
10食でありまーす🐽
テイクアウトも大歓迎!
出前館!Uber!wolt!
稼働中ですよー!
ぜひ、ご活用下さい🤗
営業時間
ランチ
11:30〜14:30 (L.O 14:00)
ディナー
17:30〜23:30 (L.O22:30)
日曜日ディナーだけ
少し早目の閉店となります。
17:30〜22:00
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