台湾唐揚げ

店長のゆうすけです!!

 

【鹹酥雞】〜台湾唐揚げ

 

こちらは最近日本でも一世を風靡してる

台湾の唐揚げです🇹🇼

 

日本の唐揚げと違って、衣がサクサクしてるのと

独自のスパイスを衣にまぶしてあるのが特徴です!

 

formosa の唐揚げは鶏胸肉に特製の下味を付けて

こだわりの揚げ方で仕上がりは中はしっとり

衣はサクサク😍

 

自家製の五香粉ベースで調合されたスパイスを

まぶして完成です☝️

提供する時は、このスパイスと唐辛子ベースのスパイスを別添えで追いスパイス出来るようになってます🌶

大鶏排のような大きな鶏胸1枚丸々揚げるのではなく、一口サイズでコロコロと食べやすくなっております^ ^

こちらもお酒泥棒のおつまみです🍻

 

イカ団子揚げとエリンギの唐揚げが一緒に乗ってる揚げ物3点セットもオススメです🔥

 

【鹹酥雞】

LEVEL🌶:★☆☆☆☆

スパイス🌿:★★★★☆

酒に合う🍺:★★★★★

 

台湾の唐揚げ屋台では鶏肉だけでなくお野菜等も

たくさん陳列されていて、それらを素揚げしたりして一緒に出すそうです!

スパイスとの相性も良く、健康のことを気にしながら野菜摂取出来るのは良いですね😌

来月視察に行くので、その辺もまた研究出来たらなと考えておりますー!!

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

今週は大人気の

蚵仔煎(牡蠣オムレツ) ウィーク!

日曜日までありますよー

formosa名物の豚足も一日限定

10食でありまーす🐽

 

テイクアウトも大歓迎!

 

出前館!Uberwolt

稼働中ですよー!

ぜひ、ご活用下さい🤗

 

営業時間

ランチ

11:3014:30 (L.O 14:00)

ディナー

17:3023:30 (L.O22:30)

 

日曜日ディナーだけ

少し早目の閉店となります。

17:3022:00

 

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