今日はじゅんこさんの記事です♪
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今日はじゅんこさんの記事です👩❣️
こんにちは。
スタッフのじゅんこです(^^)
今日は私がformosaで一番初めに食べた麺線と魯肉飯の麺線についてお話をさせていただきます。
初めてformosaに行ったのは今から5〜6年程前、formosaファンの主人にランチに誘われついて行くとあら可愛らしいお店✨
ドアを開けるとチャイナ服を着た若い素敵な女性たちの明るい声でお出迎え。「いらっしゃいませ」ちょっとドキドキ。中に入るとう〜ん私好みの良い香り、何が食べれるのかワクワク。メニューを見るとムッムッ麺線、魯肉飯って何⁇ってここで初めて麺線と魯肉飯を知りここformosaは台湾料理のお店ということも知りました。
麺線は蒸し焼きにした麺をとろみのある鰹出汁のスープで煮込んだものです。台湾にはたくさんの麺線を販売する店舗があります!
具材としては、モツ入りや牡蠣入りなどがあり、パクチーを乗せて食べます。
朝昼晩の食事としてはもちろん、おやつや夜食としても食べられる台湾の国民食です。
formosaの麺線は鰹出汁をベースとしたトロミのあるスープで麺を見込み具は丹念に煮たモツが入り上にはパクチーが乗っています。具のモツが柔らかくてまた美味しい‼︎お肉大好きな私はすっかりこのモツの虜になってしまいました。よ〜く混ぜてスープと麺をレンゲで一緒にそしてモツ…あぁ最高に美味しいです。まだ麺線を食べれるお店が少ないのでぜひぜひformosaの看板メニュー麺線を食べに来てください。度々足を運んでくださるお客様またのご来店をお待ちしております。まだ麺線を食べた事がない方のご来店もお待ちしております。まだまだぎこちない私で若くはありませんがチャイナ服でお出迎えいたします(^^;;
次回は魯肉飯についてお話をさせていただきます。有難うございました。
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ディナータイム全品テイクアウト可能!
事前にお電話を頂けますと
お渡しがスムーズです☎️
formosa名物の豚足も一日限定
10食でありまーす🐽
テイクアウトも大歓迎!
⭐️formosa公式ホームページの
オンラインショップから
麺線と魯肉もお取り寄せ頂けます⭐️
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ぜひ、ご活用下さい🤗
営業時間
ランチ
11:30〜14:30 (L.O 14:00)
ディナー
17:30〜23:30 (L.O22:30)
日曜日ディナーだけ
少し早目の閉店となります。
17:30〜22:00
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