メニュー
菜單
formosa(フォルモサ)は台湾の庶民的な料理を楽しめる台湾料理屋さんです。日本ではまだ珍しい麺線と、台湾の国民食の魯肉飯が看板メニューです。ディナータイムには台湾のおつまみやお酒も豊富に取り揃えています。小さいお店ですので、お一人様でもどうぞお気軽にご利用ください。
※価格はすべて税込みです
看板メニュー
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麺線 レギュラー:720円 ハーフ:550円
日本まだ珍しいですが実は台湾のソウルフード。鰹出汁をベースとしたトロミのあるスープに線のように細い麺をスープと一緒にレンゲで食べます。パクチー、ラー油、黒酢などと相性が抜群です
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魯肉飯 レギュラー:720円 ハーフ:550円
子供から大人までみんな大好きな台湾を代表する国民食です。皮付きの豚肉を香辛料や漢方と一緒に長時間煮込み一日寝かせて味を馴染ませます。それをホカホカのご飯の上に乗せたら当店自慢の魯肉飯のできあがり。
フードメニュー
※印はランチタイムでもお召し上がりいただけます
- 台湾メンマ※
- 520円
- 魯肉のおいしさが染み込んだ厚揚げ(油豆腐)※
- 280円
- 自家製台湾お新香(泡菜)※
- 520円
- 台湾南部おつまみトマト(蕃茄切盤)※
- 520円
- 陳さん家のラー油壺漬け沢庵
- 480円
- 陳さん家のラー油パク玉子
- 280円
- パクチーサラダ(香菜沙拉)※
- レギュラー:780円
大盛り:980円 - 台湾ナッツ(香瓜子)
- 420円
- 台湾枝豆(黑胡椒毛豆)
- レギュラー:580円
大盛り:820円 - 台湾ピリ辛枝豆(香辣毛豆)
- レギュラー:580円
大盛り:850円 - フール野菜スティック(豆腐乳)
- 580円
- 台湾ピータン(皮蛋)
- 480円
- ピリ辛ルーロー豆腐
- 720円
- パクチー入りピリ辛ルーロー豆腐※
- 880円
- 大根もち(蘿蔔糕)
- レギュラー:780円
1枚追加:400円
- ピータン豆腐(皮蛋豆腐)※
- 780円
- 台湾腸詰(香腸)
- 780円
- 青菜炒め(炒青菜)
- 880円
- 青菜の魯肉かけ(燙青菜)
- 980円
- キャベツの腐乳炒め(腐乳炒青菜)
- レギュラー:980円
エビ追加:380円 - トマト玉子炒め(番茄炒蛋)
- 880円
- 滑らか玉子のエビ炒め(滑蛋蝦仁)
- 1,280円
- 切干大根の玉子焼(菜埔蛋)
- 880円
- 台湾唐揚げ(鹹酥雞)
- レギュラー:880円
大盛り:1,320円 - エリンギの唐揚げ( 鹹酥杏鮑菇)
- レギュラー:880円
大盛り:1,320円 - イカの揚げ団子(花枝丸)
- レギュラー:620円
1個追加:220円 - 揚げ餃子
- レギュラー:720円
ハーフ:380円
ランチメニュー
どっちも食べたい!
ランチ限定の
麺線&魯肉飯セット
※麺線と魯肉飯は単品もご用意してます
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ハーフ&ハーフ+ミニサラダ
1,080円
麺線と魯肉飯それぞれハーフ盛りのちょうどいいセット。
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レギュラー&ハーフ+ミニサラダ
1,180円
麺線と魯肉飯のどちらかをレギュラーサイズにできる満足セット。
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Wレギュラー+ミニサラダ
1,320円
麺線と魯肉飯の両方をレギュラーサイズにした大満足の満腹セット。
ランチドリンクセット
追加料金で下記のドリンクをお得にご注文いただけます。
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ソフトドリンク
200円
緑茶・烏龍茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・パインジュース・アイスコーヒー
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台湾ソフトドリンク
350円
台湾烏龍茶・台湾コーラ(黒松沙士)・台湾グァバジュース(黒松芭樂汁)・台湾仙草ジュース(仙草蜜)・台湾アップルサイダー(蘋果西打)・サンメイタンジュース
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アルコール
550円
アサヒスーパードライ(中グラス)・台湾ビール・台湾フルーツビール(マンゴー、ライチ、パイナップル)
ランチ一品メニュー
- お茶葉玉子(茶葉蛋)
- 280円
- 台湾メンマ
- 520円
- 魯肉のおいしさが染み込んだ厚揚げ(油豆腐)
- 280円
- 自家製台湾お新香(泡菜)
- 520円
- 台湾南部おつまみトマト(蕃茄切盤)
- 520円
- パクチーサラダ(香菜沙拉)
- レギュラー:780円
大盛り:980円 - ピリ辛ルーロー豆腐
- 720円
- 手作り水餃子
- 720円
ハーフ:380円 - ピータン豆腐(皮蛋豆腐)
- 780円
ドリンクメニュー
その他、焼酎、ウィスキー、
各種カクテルもご用意しております。
ビール
- アサヒスーパードライ(中グラス)
- 680円
- アサヒノンアルコールビール
- 480円
- 台湾ビール金牌(台湾)
- 780円
- 台湾マンゴービール
- 780円
- 台湾ライチビール
- 780円
- 台湾パイナップルビール
- 780円
オリジナルドリンク
- フォルモササワー
- 680円
- フォルモサングリア
- 680円
- フォルモサSPソーダ割
- 720円
台湾サワーセット(台湾ジュース+焼酎)
- 台湾サワーセット
- 660円
- 外(追加台湾ジュース)
- 490円
- 中(追加焼酎)
- 300円
台湾サワー・酎ハイ
- 台湾ウーロンハイ
- 580円
- 台湾古早味紅茶ハイ
- 680円
- 酸梅湯サワー
- 680円
- ウーロンハイ
- 530円
- レモンサワー
- 530円
高粱酒
- 金門高粱酒38°
- 980円
- 金門高粱酒58°
- 980円
果実酒
- 桂花陳酒
- 660円
- 茘枝酒
- 660円
- 杏露酒
- 660円
- ヨモギ
- 660円
台湾ウィスキー
- カバラン(ディスティラリーセレクト)
- 880円
- カバラン(クラシック)
- 1,580円
- カバラン(コンサートマスター)
- 1,880円
- カバラン(キングカーコンダクター)
- 2,380円
- カバラン(ソリストバーボンカスク)
- 2,880円
- カバラン(ソリストシェリーカスク)
- 3,880円
- オマー(シェリーカスク)
- 1,100円
- オマー(バーボンカスク)
- 1,100円
紹興酒
- 紹興酒ソーダ割り
- 580円
- 台湾紹興酒(五年)
- 580円
- 台湾陳年紹興酒(八年)
- 730円
- 台湾花彫酒(八年)
- 730円
- 台湾精醸陳年紹興酒(十年)
- 860円
- 台湾窖蔵精醸紹興酒(十年)
- 930円
ソフトドリンク
- ウーロン茶
- 380円
- 台湾烏龍茶
- 400円
- 台湾コーラ 黒松沙士
- 490円
- 台湾グァバジュース 黒松芭楽汁
- 490円
- 台湾仙草ジュース 仙草蜜
- 490円
- 台湾アップルサイダー 蘋果西打
- 490円
- 台湾サンメイタン 酸梅湯
- 490円
- オレンジジュース
- 380円
- パインジュース
- 380円
- コカコーラ
- 380円
- ジンジャーエール
- 380円
- アイスコーヒー
- 380円