關於FORMOSA

我上國中以前，都是在台灣生活，之後才到日本，入日本籍。
這個孕育我的台灣有很多用語言無法傳達的魅力。

記憶中的味道，
色彩和聲音、人情味。

大家一定也有
自己印象中的台灣。

透過FORMOSA的味覺體驗，

「對啦對啦，這個這個」
如果這就是你心目中的台灣味，
能讓你不自覺地會心一笑，
這就是我們想要傳達的。

這張照片是我們請來店裡用餐的台灣客人，
在各自的出身地貼上記號。來FORMOSA用餐的客人除了喜歡台灣的日本人以外，很多在日台灣人也都會光臨我們FORMOSA。
因此，為了可以讓客人可以不用擔心語言隔閡，我們盡可能地安排會說中文的員工。
另外，如果會講中文的客人們也可以互相交流，享受跨界文化交流的小天地。