台湾出身のオーナーが作る
いつもの台湾料理。

台湾には一言では
表現できない魅力がたくさんあります。

思い出される味やにおい、
色や声、人のあたたかさ。

皆さんにもきっと
それぞれの台湾があるかと思います。

formosaの味や体験を通して、

「そうそう、これこれ」と
思わずほころんでしまうような、
あなたにとっての台湾であれたら
嬉しく思います。

想藉由飲食文化，
來傳達台灣的美好。

我上國中以前，都是在台灣生活，之後才到日本，入日本籍。這個孕育我的台灣有很多用語言無法傳達的魅力。記憶中的味道，色彩和聲音、人情味。大家一定也有自己印象中的台灣。透過FORMOSA的味覺體驗，「對啦對啦，這個這個」如果這就是你心目中的台灣味，能讓你不自覺地會心一笑，這就是我們想要傳達的。