今日は彰化出身のキャンディさんの記事です！
你好！今日は33℃まで上がるみたいですね☀️
水分補給してくださいねー！🥤
今日は彰化出身の
キャンディー🍬さんが書いた記事でーす👧
みんなさん、こんにちは。
スタッフのキャンディです。今日は私が台湾に行くと必ず食べるグルメ「担仔麺」をご紹介します。
「担仔」とは福建語で「てんびん棒を擔ぐ」という意味で、竿に付けて売られている麺を担仔麺といいます。担仔麺は西暦 1894 年頃に台南で誕生しました。1894 年から 1894 年の日清戦争の前後、台南の沿岸住民は主に漁業に従事していました。毎年 7 月と 8 月の台風シーズンには、漁民は漁をすることができませんでした。このような厳しい日は「小月」（オフシーズンとも呼ばれます）と呼ばれ、漁師たちは家族を助けるために台南市の水仙廟に竿を持って麺を売りに行きました。徐々に担仔麺へと進化していきました。
「担仔麺」は、台湾の街路地でどこでも見かける人気の軽食で、新鮮なエビの頭や殻を使った濃厚なスープが最大の特徴で、エビ、煮卵、ルーロー、もやし、パクチー、ニンニクおろしと黒酢をトッピングした油蕎麥麵です。分量は多くない特徴で、毎回一杯か二杯食べて楽しんでしまいます。台湾に行く機会があれば、ぜひ食べて見てください！
大家好!我是Candy。
今天我想跟大家介紹我每次回台灣都一定會去吃的小吃”擔仔麵”。
「擔仔」是閩南語中「挑扁擔」的意思，用扁擔挑來叫賣的麵，就稱為擔仔麵。擔仔麵起源於台南，約在西元1894年，中日甲午戰爭前後，台南沿海居民多以捕魚為業，到了每年七、八月颱風季節，漁民無法捕魚，因而收入減少，生活困難，這種困苦的日子被稱為「小月」(又稱淡季) ，漁民會挑著扁擔前往臺南市水仙宮廟前，以賣麵補貼家用，後來慢慢演變成為擔仔麵。
“擔仔麵”是台灣街頭巷尾隨處可見的庶民小吃,它最特別的是用新鮮蝦頭以及蝦殼熬製成濃郁湯底,麵體是油麵,加上蝦子、豆芽菜、香菜、滷蛋、肉燥,淋上點蒜末、黑醋,特色是小小的一碗,我每次都要吃上個兩碗才過癮。大家有機會到台灣記得去品嚐看看喔!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
社員募集
ディナータイム全品テイクアウト可能！
事前にお電話を頂けますと
お渡しがスムーズです☎️
formosa名物の豚足も一日限定
10食でありまーす🐽
テイクアウトも大歓迎！
⭐️formosa公式ホームページの
オンラインショップから
麺線と魯肉もお取り寄せ頂けます⭐️
出前館！Uber！wolt！
稼働中ですよー！
ぜひ、ご活用下さい🤗
営業時間
ランチ
11:30〜14:30 (L.O 14:00)
ディナー
17:30〜23:30 (L.O22:30)
日曜日ディナーだけ
少し早目の閉店となります。
17:30〜22:00
#麺線
#麺線屋
#麺線屋formosa
#魯肉飯
#陳さん家のラー油
#陳さん家のトマトにかけるタレ
#陳さん家の麺線
#陳さん家の魯肉飯
#台湾好き
#台湾グルメ
#台湾
#台湾美食
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キャンディー🍬さんが書いた記事でーす👧
みんなさん、こんにちは。
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「担仔」とは福建語で「てんびん棒を擔ぐ」という意味で、竿に付けて売られている麺を担仔麺といいます。担仔麺は西暦 1894 年頃に台南で誕生しました。1894 年から 1894 年の日清戦争の前後、台南の沿岸住民は主に漁業に従事していました。毎年 7 月と 8 月の台風シーズンには、漁民は漁をすることができませんでした。このような厳しい日は「小月」（オフシーズンとも呼ばれます）と呼ばれ、漁師たちは家族を助けるために台南市の水仙廟に竿を持って麺を売りに行きました。徐々に担仔麺へと進化していきました。
「担仔麺」は、台湾の街路地でどこでも見かける人気の軽食で、新鮮なエビの頭や殻を使った濃厚なスープが最大の特徴で、エビ、煮卵、ルーロー、もやし、パクチー、ニンニクおろしと黒酢をトッピングした油蕎麥麵です。分量は多くない特徴で、毎回一杯か二杯食べて楽しんでしまいます。台湾に行く機会があれば、ぜひ食べて見てください！
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“擔仔麵”是台灣街頭巷尾隨處可見的庶民小吃,它最特別的是用新鮮蝦頭以及蝦殼熬製成濃郁湯底,麵體是油麵,加上蝦子、豆芽菜、香菜、滷蛋、肉燥,淋上點蒜末、黑醋,特色是小小的一碗,我每次都要吃上個兩碗才過癮。大家有機會到台灣記得去品嚐看看喔!
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ディナータイム全品テイクアウト可能！
事前にお電話を頂けますと
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営業時間
ランチ
11:30〜14:30 (L.O 14:00)
ディナー
17:30〜23:30 (L.O22:30)
日曜日ディナーだけ
少し早目の閉店となります。
17:30〜22:00
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