仙草

こんにちは！今日彰化出身の

キャンディ🍬さんが書いた記事でーす！

ちなみにキャンディ🍬さん3日前から

台湾へ帰ってまーす✈️10月に日本戻るので

また、台湾のこと色々聞いてくださいねー💁‍♀️

 

みんなさん

こんにちは。スタッフキャンディです。

日本と台湾の夏はとても暑いので、体感を下げる方法をいくつか見つけなければなりません。私が子供の頃、ほとんどすべての家庭に「仙草」がありました。

「仙草」は、ミントに似た葉のある草で、熱を下げる作用があると昔から広く伝えられています。

乾燥仙草を煮たら仙草茶になります。片栗粉を加えて仙草ゼリーに凝固させると、夏の暑さを和らげる聖なる商品になります。

台湾の伝統的な市場では、夏に乾燥した仙草を販売します。それらを購入して煮てお茶やゼリーを作ることができます。さらに便利なのは、伝統的な市場やスーパーにも既製品のゼリーがあります。購入して細かく切って、氷砂糖と氷を加えて、夏にとっておきの飲み物になります。

日本では乾燥した仙草を買うことはほとんど不可能なので、日本の夏のとき、台湾人に知られている缶飲料である日本に輸入された「泰山仙草蜜」を本当に飲みたいと思います。ぜひお試しください！

 

大家好!我是Candy。

日本台灣的夏天,熱起來的時候都好嚇人,不得不找一些消暑的方法。我記得小時候家家戶戶幾乎都會準備夏天的消暑涼品”仙草冰”。

“仙草”是草本植物，葉型很像薄荷，外觀看起來不起眼,但是是一味傳之久遠的鄉土飲品，具有降火氣、解熱、清血等功能。將曬乾後的仙草拿來熬煮，就成為仙草茶，若添加太白粉使它凝結成仙草凍，更為炎夏消暑的聖品。

台灣的傳統市場在夏天都會販賣曬乾的仙草枝葉,可以買回家自己熬煮成仙草茶或做成仙草凍,更方便的是傳統市場或超市也都有做好的仙草凍,直接買回家切塊,加點冰糖跟冰塊就是透心涼的夏天超級退火飲品囉！

在日本要買到乾燥的仙草枝葉幾乎是不可能的事,所以日本夏天一到我就會很想喝有進口到日本的”泰山仙草蜜”,這是台灣人都知道的罐裝飲料,夏天將它冰的涼涼的,喝入口就能感覺暑氣全消,大家可以試試看喔!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

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10食でありまーす🐽

テイクアウトも大歓迎！

 

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稼働中ですよー！

ぜひ、ご活用下さい🤗

 

営業時間

ランチ

11:30〜14:30 (L.O 14:00)

ディナー

17:30〜23:30 (L.O22:30)

 

日曜日ディナーだけ

少し早目の閉店となります。

17:30〜22:00

 

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