台湾で蕎麦？！

ランチタイム沢山ご来店ありがとうございます

ご案内出来なかったお客様、すみません😭

 

夜は沢山お席空いてまーす！！

ぜひ、お待ちしてまーす♪

 

スタッフのゆきのです！

台湾でも蕎麦が作られているって知っていますか？

実は台湾でもあまり知られてないのだとか😲

台湾の蕎麦生産は、戦前に日本の品種を生産していたことに始まります。

戦後も、蕎麦の生産は続いていましたが、食べるためではなく、米作りの土地に利用する肥料としてだったそう☝️

それが近年になり、蕎麦の栄養の高さなどが注目され、生産量が増えてきているそうです✨

 

そんな台湾の蕎麦の魅力を伝える台南市の観光工場があります！

それは「黃金蕎麥探索館」

 

ダッタン蕎麦はとても生命力が強く、育てやすいのだとか🤔

 

脱穀、焙煎すると黄金色になるため、台湾では「黄金蕎麥」とも呼ばれるそうです。

 

黃金蕎麥探索館内には工場もあり実際に加工もされています。

また館内にあるレストランではお蕎麦はもちろん蕎麦ラーメン🍜、蕎麦を使ったスイーツやビール🍺も楽しめるそう！

お土産で蕎麦茶や蕎麦ふりかけなども🤔

気になりますね〜♪

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

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ディナータイム全品テイクアウト可能！

事前にお電話を頂けますと

お渡しがスムーズです☎️

 

formosa名物の豚足も一日限定

10食でありまーす🐽

テイクアウトも大歓迎！

 

⭐️formosa公式ホームページの

オンラインショップから

麺線と魯肉もお取り寄せ頂けます⭐️

 

出前館！Uber！wolt！

稼働中ですよー！

ぜひ、ご活用下さい🤗

 

営業時間

ランチ

11:30〜14:30 (L.O 14:00)

ディナー

17:30〜23:30 (L.O22:30)

 

日曜日ディナーだけ

少し早目の閉店となります。

17:30〜22:00

 

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