台湾で蕎麦?!
ランチタイム沢山ご来店ありがとうございます
ご案内出来なかったお客様、すみません😭
夜は沢山お席空いてまーす!!
ぜひ、お待ちしてまーす♪
スタッフのゆきのです!
台湾でも蕎麦が作られているって知っていますか?
実は台湾でもあまり知られてないのだとか😲
台湾の蕎麦生産は、戦前に日本の品種を生産していたことに始まります。
戦後も、蕎麦の生産は続いていましたが、食べるためではなく、米作りの土地に利用する肥料としてだったそう☝️
それが近年になり、蕎麦の栄養の高さなどが注目され、生産量が増えてきているそうです✨
そんな台湾の蕎麦の魅力を伝える台南市の観光工場があります!
それは「黃金蕎麥探索館」
ダッタン蕎麦はとても生命力が強く、育てやすいのだとか🤔
脱穀、焙煎すると黄金色になるため、台湾では「黄金蕎麥」とも呼ばれるそうです。
黃金蕎麥探索館内には工場もあり実際に加工もされています。
また館内にあるレストランではお蕎麦はもちろん蕎麦ラーメン🍜、蕎麦を使ったスイーツやビール🍺も楽しめるそう!
お土産で蕎麦茶や蕎麦ふりかけなども🤔
気になりますね〜♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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ディナータイム全品テイクアウト可能!
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ぜひ、ご活用下さい🤗
営業時間
ランチ
11:30〜14:30 (L.O 14:00)
ディナー
17:30〜23:30 (L.O22:30)
日曜日ディナーだけ
少し早目の閉店となります。
17:30〜22:00
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