台湾のキャンディー

今日は彰化出勤のキャンディーさん🍬が

書いた記事でーす！

 

こんにちは。

すあキャンディです。

台湾にいたときは、通販でおやつを買って試してみるのが好きでしたが、今回はそれで発見した美味しい砂糖漬けの果物をみんなにシェアしたいと思います。

砂糖漬けの果物は、桃、杏、梨、冬瓜、生姜などの種類があり、それらを砂糖または蜂蜜で漬けられた食品です。

私は甘いものをあまり食べないですが、きついお酒と合うので、よく食べてました。

今回買った美味しい砂糖漬けの果物は"梅香黃金柑"と"微醺李"です。

"梅香黃金柑"は梅とキンカンを砂糖で漬け込んでいますが、けっこう甘くてウイスキーとよく合います。

"微醺李"はすももの種を抜いて漬けて燻製して、甘酸っぱくスモーキーな味わいで、麺線屋の酸梅湯(サンメイタン)の味とよく似ています。

日本で台湾のおやつが食べられないので、サンメイタンサワーを試しに飲んでみてください！！

 

 

大家好！

我是Candy。

在台灣的時候喜歡上網買些小零嘴來嚐鮮，這次無意間買好吃的蜜餞，想要分享給大家。

蜜餞，台語又叫做鹹酸甜，是以桃、杏、梨、棗、冬瓜、生薑或果仁等為原料，用糖或蜂蜜醃漬後而加工製成的食品。

一般來說，我並不愛吃甜食，只有喝烈酒的時候，會想要搭配點果乾或蜜餞來中和一下味覺。這次買到的好吃蜜餞是“梅香黃金桔”跟“微醺李”。

梅香黃金桔是用梅子、金桔跟糖醃漬而成，口味滿甜的，跟威士忌很搭。

微醺李則是用李子去核、醃製、燻烘後，口感甘中帶酸，還帶有相思木的煙燻味，跟我們麵線屋的酸梅湯味道很相似，我特別喜歡。

在日本吃不到台灣的蜜餞零嘴，就來杯酸梅湯沙瓦解一下相思吧～^_^～

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

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営業時間

ランチ

11:30〜14:30 (L.O 14:00)

ディナー

17:30〜23:30 (L.O22:30)

 

日曜日ディナーだけ

少し早目の閉店となります。

17:30〜22:00

 

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