台湾式マカロン

ダージャーハオ！スタッフのリーです。

 

今日はお話ししたいのは「台式馬卡龍（台湾式マカロン）」です。

台湾式のマカロンとフランスのマカロンは何が違うのでしょうか？

 

台湾式マカロンは味も食感もフランスのマカロンとは全然違います。

台湾式マカロンはどちらかというとパンのような感じで、スーパーではパンコーナーにも置いてあります。

この二つは作り方も違います。

台湾式マカロンの材料が全卵、砂糖、小麦粉でできているのに対して、

フランスのマカロンは卵白、砂糖、アーモンドプードルで作られています。

見た目はとても似ていますが、こんなにも違うのです。

 

台湾のマカロンは甘いですが無糖の台湾茶によく合うので、

ぜひ食べてみてください。

 

★★★★★★★★

 

大家好，我是Lee！

 

今天想要聊的是「台式馬卡龍」。

台式馬卡龍和法國的馬卡龍有什麼不同呢？

 

台式馬卡龍的口感和質地與法國馬卡龍完全不同。

台式馬卡龍比較像麵包，在超市的麵包區都能買到。

兩者的製作方式也不同。

台式馬卡龍是由全蛋、糖和麵粉製成的，

法式杏仁餅是用蛋清、糖和杏仁粉製成的。

它們看起來非常相似，但又是如此的不同。

 

台式馬卡龍甜甜的，但和無糖的台灣茶很搭，

下次一定要吃吃看哦！