腐乳

你好！今日はミサキちゃん👧が

書いた記事でーす

 

こんにちは！

スタッフのみさきです☺︎

 

今日はformosaでもメニューにある、腐乳野菜スティック、キャベツの腐乳炒めに使われている「腐乳（フールー）」についてご紹介します🙆‍♀️

 

「腐乳」とは塩漬けにした豆腐を発酵させたもので、日本の食べ物で例えると、沖縄料理の「豆腐よう」に似たものになります。発酵食品なので好みが分かれるんじゃないかと思うかもしれませんが、食べてみると出汁のような味噌のような、日本人にとってはすごく馴染みのある味になってます😋

 

腐乳野菜スティックでは野菜を腐乳に付けながら食べるので、腐乳の味をダイレクトに味わうことができます。漬物が好きな方にはぜひオススメしたいです🔥

キャベツの腐乳炒めでは、炒めることで腐乳がクリーミーになり、塩辛さもなくなるのでマイルドな味わいになります。生姜も使用しているので、さっぱりと食べることができます🍴

もし、気になった方いましたらぜひ一度食べてみてほしいです❤️

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

台湾の生のライチ(玉荷苞)が期間限定で

ありまーす♪

 

formosa名物の豚足も一日限定

10食でありまーす🐽

テイクアウトも大歓迎！

 

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オンラインショップから

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ぜひ、ご活用下さい🤗

 

営業時間

ランチ

11:30〜14:30 (L.O 14:00)

ディナー

17:30〜23:30 (L.O22:30)

 

日曜日ディナーだけ

少し早目の閉店となります。

17:30〜22:00

 

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