青島食堂
今夜まだお席に余裕ありまーす🤗
今夜、九層塔煎蛋ご用意してます🍳
(バジルの玉子焼き)
店主の私はここ数日、
沖縄へ行って来ましたー🌺
沖縄で出逢った美味しい台湾料理屋さんを
ご紹介したいと思います!!
初めての沖縄でしたー!
今までは時間があると
すぐ台湾に帰っていたので
実は日本をほとんど旅してませんでした、
ずっと台湾に帰れなくって
少しでも台湾に近づこうと🛫
沖縄に行く予定していたが一昨年も去年も
行こうとする度に移動の制限がかかり行けず💦
やっと念願の沖縄へ〜♪
那覇空港に着いたら
なんだか、高雄の空港に少し似ていました😊
formosaのお客様に教えてもらいました
国際通り付近にあります
青島食堂さんへ
もう、外観からして台湾感満載🇹🇼
そして店内は台湾の田舎のおばちゃん家?!
のようなとにかく、懐かしく落ち着つ雰囲気😊
水餃子が美味しいと伺ったので
水餃子、大根餅、魯肉飯、トマト玉子炒めを
注文💁♀️
本当に美味しいー♡
とても感動したのが魯肉飯!
青島食堂さんの魯肉飯
お肉の色味、香り、スパイスの配分が
とても好みのバランスで
香り嗅いた瞬間、台湾に飛びました🥹
魯肉飯は台湾で本当に当たり前にどこでも
食べてれる国民食なだけに
おおまかな作り方はある程度似ているけど
お店によって使う肉の部位や作り方の手順、
使う具材、スパイスで
かなり味が変わってきます。
台湾で食べていても魯肉飯のおおまかな味は
同じでもお店よって味はかなり違います、
なので、知れば知るほど
作り手の私からしたら正解がわからなくなり
沼にハマってしまうのが魯肉飯😅
魯肉飯のエピソードを語り出したら
長くなってしまうので
それはまた次回の時に👋
青島食堂さんの魯肉飯は
私が地元の屏東で良く買うお弁当屋さんの
魯肉と似ていてさらに懐かしむことが
出来ました😊
なので、次の日もまた行きました(笑)
2日目は店主の比嘉さんが台湾のことを色々
話して下さり、しかも中国語もとてもお上手!
デザートにまさかの
蓮霧(レンブー)を頂き、もう感激😭
私すっごく好きフルーツなのだけど
ここ数年食べてなくって日本で買うことも
出来なかったから
まさかここで食べれるとは〜♡
今年、沖縄でも作り始めているみたいです!
明日は朝ご飯のお店
明後日は小籠包が美味しいお店を
アップしまーす
青島食堂の
お店の住所はこちら⬇️
沖縄県那覇市牧志3-9-9
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
formosa名物の豚足も一日限定
10食でありまーす🐽
テイクアウトも大歓迎!
⭐️formosa公式ホームページの
オンラインショップから
麺線と魯肉もお取り寄せ頂けます⭐️
出前館!Uber!wolt!
稼働中ですよー!
ぜひ、ご活用下さい🤗
営業時間
ランチ
11:30〜14:30 (L.O 14:00)
ディナー
17:30〜23:30 (L.O22:30)
日曜日ディナーだけ
少し早目の閉店となります。
17:30〜22:00
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