エリンギ！

こんにちは！

副店長の齋藤です👋

 

エリンギは、台湾の夜市では欠かせない食材の一つで、フォルモサのメニューにもあるエリンギの唐揚げはもちろんのこと、バーベキューのように焼いたものもよく目にします！

 

それは燒烤杏鮑菇（シャオカオシンバオグー）と書き、焼きエリンギという意味です。

 

食感がアワビに似ていることから中国語で杏鮑菇（シンバオグー）と呼ばれているそうです！

 

日本のエリンギと比べるとサイズはかなり立派で迫力満点！！食べ応え抜群です！！

 

焼きあがったらひと口サイズにカットして紙カップに入れて提供され、竹串で刺して食べます。

 

基本は醤油だれで、

他にも、わさび、ピリ辛、コショウ、レモン、海苔、クミン、黒コショウ、カレー、ローズソルトなどなどたくさんの種類があります！

 

とてもジューシーでヘルシーな屋台料理💕

とってもおススメです🙆🏼‍♀️✨

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

formosa名物の豚足も一日限定

10食でありまーす🐽

テイクアウトも大歓迎！

 

⭐️formosa公式ホームページの

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麺線と魯肉もお取り寄せ頂けます⭐️

 

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ぜひ、ご活用下さい🤗

 

営業時間

ランチ

11:30〜14:30 (L.O 14:00)

ディナー

17:30〜23:30 (L.O22:30)

 

日曜日ディナーだけ

少し早目の閉店となります。

17:30〜22:00

 

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