藍染め

今夜は

九層塔煎蛋(バジルの玉子焼き)と

蚵仔煎（牡蠣オムレツ) ！あります！

 

今日はユキノちゃんが書いた記事でーす！👧

 

スタッフのゆきのです！

 

先日はわたしの趣味全開な休日の様子をお店のストーリーにあげていただきました👘(笑)

 

着物は日本の伝統文化。

ですので今日はそれになぞらえ、台湾の伝統工芸のお話を🙆

 

布を染める、というと「藍染め」が思い浮かぶ方が多いかな？と思いますが、いかがでしょう。

植物染料「藍」を用いた染色技法です🌟

 

藍染めとは日本の伝統文化としても馴染みが深いですが、台湾にも古くより藍染めが存在していました。

 

古来中国より伝わったとされる藍染め。

染めを繰り返し、美しい仕上がりになります。

しかしそれとは対照的に、大変に手間のかかる染色工程と重労働を伴う技法が必要となり、1942年ごろを最後に藍染め専業業者が一度衰退してしまいました。

 

一時は台湾から姿を消してしまった藍染めですが、1992年、国立台湾工芸研究発展センターが再び光を当てます。

日本の徳島の藍染め職人を台湾に招待し、日本の伝統的な技法を学び、台湾の藍染め文化を復活させました🥺✨

 

藍染に使われる藍はいくつか種類があります。

台湾の藍は、「キツネノマゴ科」の琉球藍。日本では鹿児島県、沖縄県に分布し、台湾も同じものです。

台湾では馬藍(マーラン)と呼ばれています。

可愛らしい花も咲きます🌼

 

現在では、藍染文化を広めるため、藍染体験教室や、藍の染料を使った万年筆インクを作ったりしているそうです。万年筆のインクとは驚きですね！🥺

 

手間を省き、簡略化し、便利になることは素晴らしいことです。

 

しかし、古来よりある文化を絶やさず、さらに新しい視点から広めていくというのもまた素晴らしいことだな✨と思いました。

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

formosa名物の豚足も一日限定

10食でありまーす🐽

テイクアウトも大歓迎！

 

出前館！Uber！wolt！

稼働中ですよー！

ぜひ、ご活用下さい🤗

 

営業時間

ランチ

11:30〜14:30 (L.O 14:00)

ディナー

17:30〜23:30 (L.O22:30)

 

日曜日ディナーだけ

少し早目の閉店となります。

17:30〜22:00

 

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