このセット、反則級の相性
まるで“台湾の夜市”をご家庭に持ち帰ったような、そんなワクワクが始まります。
氷温熟成®ブランド豚「眠り豚はるな」の旨みをぎゅっと包んだ 夢見る台湾水餃子。
そして、干しエビと山椒が香り立つ 特製ブレンドラー油。
この二つが一緒になると、ただの水餃子では終わりません。
一口ごとに肉汁が広がり、ラー油をひとさじ落とした瞬間、屋台の湯気の中に迷い込んだような“台湾そのまま”の味わいに。
手包みの温かさと、香りの余韻。
つるんとした薄皮と、夢見る豚の甘み。
そこへ特製ラー油が重なると、香ばしさのベールがふわりと立ち上がり、箸が止まらなくなる魅惑のコンビになります。
ご家族の食卓にも、週末のご褒美にも、贈り物にも。
「これ、単品より絶対セットの方がいい」
そう素直に感じてもらえる、formosa自慢の黄金ペアです。
台湾の“幸福の一皿”を、そのままご家庭へ。
【詳細紹介①】
夢見る台湾水餃子
お肉の旨み、ぎっしり。ブランド豚100%使用。
“冬眠する肉”とも呼ばれる氷温熟成®ブランド豚「眠り豚はるな」。
その名にちなんで、この水餃子には“夢見る”という言葉を込めました。
ゆっくりと眠るように旨味を引き出した豚肉が、一つひとつ丁寧に包まれた「夢見る台湾水餃子」です。
〜一つ一つ手包み〜【夢見る台湾水餃子】
一口食べれば、じゅわっ。 こだわりのブランド豚「眠り豚はるな」の芳醇な旨味が、口いっぱいに広がります。
使用しているのは、氷温熟成®で旨味を極めたブランド豚「眠り豚はるな」100%。
口に運んだ瞬間、肉の甘みと旨味がふわっと広がります。
通常よりも粗挽きにしたお肉の食感に、シャキッとした野菜と甘いコーンが絶妙にマッチ。
包んですぐに冷凍した15個入りをお届けします。
食べ応えがありながらも、こだわりの薄皮でさっぱりとした後味に仕上げました。
冷凍のまま茹でるだけで、まるで台湾の屋台で食べるような味わいを再現できます。
夢見る台湾水餃子、美味しさのヒミツ
1. 主役は、専門店のブランド豚「眠り豚はるな」100%
この水餃子のためだけに使っているのは、伊勢神宮にも奉納された岩野精肉店が誇るブランドポーク「眠り豚はるな」。
豚肉を知り尽くしたプロが選び抜いたお肉を、さらに「氷温熟成®」という特別な技術で、旨味と上品な甘みを最大限に引き出しています。
お肉のゴロゴロとした食感をしっかり感じていただけるよう、あえて「粗挽き」にしているのもこだわりです。
2. 台湾の「本場」の味。だから、さっぱり食べやすい。
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あえて「ニンニク不使用」なんです 本場・台湾の餃子は、ニンニクを使わないのが主流です。だから、豚肉本来の旨味や野菜の甘みが際立ち、驚くほどさっぱり。匂いも気にならないので、次の日を気にせず、いつでも食べられると好評です。
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コーンの優しい甘みがアクセント 新鮮な野菜に加え、コーンの甘みと食感をプラス。これはformosaのオリジナル。優しい味わいで、お子様にも大人気です。
3. 職人による「手包み」の温かさと満足感
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食べ応え抜群！「一個26g」 一般的な餃子より大きめサイズで、満足感たっぷり。
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愛情込めた「手包み」と「こだわりの薄皮」 一つ一つ、職人が丁寧に餡を包んでいます。具材の旨味をしっかり閉じ込めつつ、つるんとした食感を楽しめるよう、こだわりの薄皮で仕上げました。
おすすめの召し上がり方
まずは、シンプルに「そのまま」か「お醤油」で 「眠り豚はるな」の旨味がしっかりしているので、まずはタレなしで、お肉本来の味をお楽しみください。シンプルにお醤油を少しだけ付けるのもおすすめです。
次に、本場の「味変」を 付属の「特製オリジナルソース」をお試しください。 台湾の万能調味料「沙茶醤(サーツァージャン)」（魚醤系ソース）をベースにした、ニンニク香る本格ソースです。台湾ではタレにニンニクを加えるのが定番。このソースが、水餃子の旨味をさらに引き立てます。
今夜の食卓に、手作りの温かさと本場の美味しさを。 こだわりの素材と職人の技が詰まった「夢見る台湾水餃子」で、家族みんなが笑顔になるひとときをお楽しみください。
商品について
【名称】水餃子
【原材料名】豚肉（国産）、小麦粉、キャベツ、ニラ、ネギ、椎茸、醤油、酒、オイスターソース、ごま油、豆腐乳、沙茶醬（バーベキューソース）、酢／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、酒精、豆腐用凝固剤、（一部に小麦・えび・ごま・大豆・豚肉を含む）
【内容量】15個
【賞味期限】枠外下部記載
【保存方法】要冷凍（-18°C以下）
【詳細紹介②】
陳さん家のラー油
リピート率はなんと80%以上！
一度食べたらきっとハマる自家製ラー油をぜひお試しください。
当店のラー油は数種類の唐辛子ブレンドし、その他山椒、干しエビなどを使用した風味豊かで辛めなラー油です。
お店では麺線や魯肉飯などに使用しており、多くのお客さまのご要望にお答えし、商品化することになりました。
ご家庭では、冷奴、サラダ、ラーメン、餃子、炒め物、鍋の薬味など様々なお料理にかけてお楽しみいただけます。
ラベルのデザインは『LOVE台南～台湾の京都で食べ遊び～』の著者！台湾イベントや台湾本でも大人気のイラストレーターの佐々木千絵さん。見た目も可愛い！食べて美味しい！辛いのが好きな方にへの贈答品としても最適です。
商品について
内容量 ：100g
保存方法：冷蔵保存
賞味期限：商品パッケージに記載
原材料名：サラダ油、唐辛子、ごま油、醤油、エシャロット、ガーリック、エビ、山椒、（一部に小麦、エビ、大豆を含む）
冷凍商品との同時配送について
通常は冷蔵配送となりますが、冷凍商品と同時に購入された場合は冷凍での配送となります。
商品到着後、冷蔵で一日おいて解凍してからお召し上がりください。
解凍後は必ず冷蔵庫で保存ください。