サクッ。ふわっと台湾スパイス。
おうちで楽しむ、陳さん家の台湾屋台唐揚げ。
formosaで人気の台湾唐揚げが、ついに冷凍商品になりました。
日本の唐揚げとはひと味違う、台湾屋台らしい香りとザクッと軽い衣。
国産ブランド鶏「匠の大山鶏」のむね肉を、秘伝のつけ汁に丸一日漬け込み、10種類以上の台湾スパイスで香り高く仕上げました。
温めるだけで、外はサクッと香ばしく、中はしっとり。
夕食のおかずにも、おつまみにも、ちょっと特別な家ごはんにもぴったりです。
台湾屋台のあの香りを、家で。
陳さん家の台湾唐揚げは、formosaで人気の味をご自宅で楽しめる冷凍台湾惣菜です。
ひと口食べると、まず広がるのは台湾スパイスの華やかな香り。
そのあとに、じっくり漬け込んだ鶏肉の旨みと、地瓜粉ならではのザクッと軽い食感が重なります。
日本の唐揚げのように濃く重たい味ではなく、香りで食べさせる台湾唐揚げ。
脂っこさを抑えながらも、満足感のある一品に仕上げました。
美味しさの理由
1. 国産ブランド鶏「匠の大山鶏」を使用
使用しているのは、鳥取県・大山の自然に育まれた国産ブランド鶏「匠の大山鶏」。
むね肉ならではの軽やかさがありながら、しっとり柔らかく、噛むほどに鶏の旨みが広がります。
脂っこくなりすぎないので、夕食にもおつまみにも食べやすい味わいです。
2. 秘伝のつけ汁に丸一日漬け込み
鶏肉は、秘伝のつけ汁に丸一日じっくり漬け込みました。
表面だけの味付けではなく、噛んだ瞬間に中から旨みが広がるように仕上げています。
3. 台湾定番の「地瓜粉」でザクッと軽い衣
衣には、台湾唐揚げに欠かせない地瓜粉、つまりさつまいも粉を使用。
日本の唐揚げとは違う、ザクッと軽く香ばしい食感が特徴です。
温め直しても衣の存在感がしっかり残ります。
4. 10種類以上の台湾スパイスを独自ブレンド
仕上げには、10種類以上の台湾スパイスを独自にブレンド。
ただ辛いのではなく、香りがふわっと立ち上がる台湾らしい味わいです。
食べ慣れた唐揚げなのに、ひと口で「いつもと違う」と感じられます。
一袋で3つの楽しみ方
そのまま食べても美味しいですが、付属の台湾スパイスと台湾唐辛子で、味の変化も楽しめます。
1. まずはそのまま
鶏肉の旨みと衣の香ばしさをシンプルに。
2. 台湾スパイスで香りアップ
屋台感が一気に増す、formosaおすすめの食べ方。
3. 台湾唐辛子で本場の辛さに
辛いものが好きな方は、後がけで刺激をプラス。
こんな時におすすめです
夕食のおかずをもう一品足したい時。
ビールやワインのおつまみが欲しい時。
冷凍庫に、ちゃんと美味しいものを常備しておきたい時。
いつもの唐揚げとは違う味を楽しみたい時。
温めるだけで、台湾屋台の香りが食卓に広がります。
おすすめの温め方
一番おすすめは、レンジ＋オーブントースターです。
- ラップをせず、電子レンジ600Wで20秒温める
- オーブントースターで6〜8分焼く
外はサクッと、中はしっとり。
お店に一番近い食感でお召し上がりいただけます。
※加熱時間は目安です。機種により調整してください。
※中心までしっかり温めてからお召し上がりください。
商品情報
原材料名
鶏胸肉(国産)醤油、料理酒、ニンニク、生姜、
砂糖、キャッサバ芋でん粉、小麦粉、米粉、胡椒、シナモン、カンゾウ、ガーリック、ミカンの皮、スターアニス、フェンネル、花椒、とうがらし(一部に小麦・大豆を含む)
【内容量】15個
【賞味期限】枠外下部記載
【保存方法】要冷凍（-18°C以下）